Fondata da Giovanna Ceccherini, Mediterranea Consulab offre supporto alle attività ricettive che aspirano a distinguersi grazie a una gestione sostenibile e responsabile.
Collaboro con imprese che ambiscono a coniugare redditività e sostenibilità, offrendo soluzioni su misura per integrare pratiche ambientali, sociali e culturali, ottimizzando al contempo l’efficienza economica.
L’obiettivo è trasformare la sua attività in un punto di riferimento per l’ospitalità sostenibile, valorizzando le risorse disponibili e promuovendo un approccio innovativo e consapevole.
Mi chiamo Giovanna Ceccherini e lavoro nel settore turistico con l’obiettivo di ascoltare le esigenze di aziende e viaggiatori e proporre soluzioni che uniscano qualità e sostenibilità.
La mia esperienza mi ha permesso di sviluppare strategie che promuovono l’inclusione, valorizzano le diversità e migliorano l’ospitalità a 360 gradi, sia all’interno delle organizzazioni che verso il mercato B2B e B2C.
Sono appassionata di temi legati alla sostenibilità integrata e credo che un turismo responsabile possa fare la differenza, sia per le imprese che per i viaggiatori.
Collaboro per creare esperienze che rispettino i valori di tolleranza, inclusione e autenticità. Per me, il turismo è uno strumento per costruire connessioni, abbattere pregiudizi e viaggiare liberi come si è.
Certificazioni:
Un ampio ventaglio di servizi specializzati pensati per supportare le attività ricettive nella crescita e nell’adozione di pratiche responsabili.
Attraverso consulenza gestionale, valorizzazione territoriale e formazione, posso aiutare la sua attività a migliorare l’efficienza operativa, rafforzare l’identità aziendale e promuovere una cultura della sostenibilità.
Aiuto la sua attività a identificare e risolvere le criticità gestionali, ottimizzando i processi operativi per ridurre gli sprechi e rispettare le normative. Grazie a un approccio pratico e personalizzato, supporto il personale nella crescita professionale, migliorando autonomia, produttività e coesione del team.
Promuovo un’ospitalità autentica e responsabile, che racconta e valorizza il territorio. Offro strategie per rafforzare il brand aziendale attraverso buone pratiche di sostenibilità, favorendo la collaborazione con le Destination Management Organization (DMO) per raggiungere obiettivi condivisi.
Organizzo percorsi formativi dedicati a Corporate Social Responsibility (CSR) e gestione aziendale sostenibile. Collaboro con scuole, università ed enti per diffondere una cultura dell’ospitalità responsabile, integrando i principi di sostenibilità ambientale, sociale e culturale nella gestione aziendale.
I metodi sviluppati da Mediterranea Consulab, Bizcheck e Xenia, offrono soluzioni concrete e personalizzate per migliorare la gestione aziendale e promuovere una sostenibilità integrata.
I metodi Bizcheck e Xenia offrono un approccio integrato: Bizcheck ottimizza le operazioni interne e le performance aziendali, mentre Xenia trasforma le attività in modelli di ospitalità responsabile, unendo redditività, efficienza e responsabilità verso territorio e comunità.
Si focalizza sull’analisi e sull’ottimizzazione della gestione aziendale.
Questo metodo si concentra sull’identificazione delle criticità operative, la verifica delle performance in ambiti chiave come marketing, vendite e gestione finanziaria, e la formazione del personale per migliorare autonomia e produttività.
È uno strumento pratico per rendere più efficiente la struttura interna dell’impresa e garantire una crescita sostenibile nel tempo.
Si basa sull’integrazione di pratiche di sostenibilità ispirate ai valori della Dieta Mediterranea.
Questo metodo è progettato per aiutare le aziende a diventare modelli di ospitalità responsabile, puntando su sostenibilità ambientale, sociale, culturale ed economica.
Include anche il supporto nella comunicazione sostenibile e la promozione della Responsabilità Sociale d’Impresa (CSR), rafforzando il legame con il territorio e i principi di ospitalità mediterranea.
La Dieta Mediterranea non è soltanto un regime alimentare, ma uno stile di vita riconosciuto dall’UNESCO come Patrimonio Immateriale dell’Umanità (prot. 884/2010).
Essa rappresenta un insieme di pratiche, conoscenze e tradizioni che spaziano dal paesaggio alla tavola, includendo coltivazione, pesca, conservazione e preparazione degli alimenti. Incarna valori come convivialità, ospitalità, rispetto del territorio e inclusione culturale.
Mediterranea Consulab adotta questi principi come guida per promuovere un’ospitalità responsabile, che non solo soddisfi le esigenze dei clienti, ma rafforzi anche il legame con il territorio, la comunità e la sostenibilità.
I progetti realizzati da Mediterranea Consulab rappresentano il risultato concreto dell’impegno verso un’ospitalità sostenibile e responsabile. Ogni lavoro racconta un percorso personalizzato, studiato per rispondere alle esigenze specifiche delle attività ricettive e ristorative con cui ho collaborato.
Dai miglioramenti gestionali alla valorizzazione del territorio, ogni progetto testimonia la capacità di coniugare redditività, sostenibilità e autenticità, garantendo risultati duraturi per le aziende e le comunità coinvolte. Di seguito alcuni esempi pratici.
Il progetto “Sostenibilità Italiana per l’Ospitalità” è stato sviluppato seguendo i criteri del Marchio Collaborativo LICET, garantendo un approccio basato su legame con il territorio, innovazione, correttezza, ecosostenibilità e tutela della persona.
Questo modello mira a ottimizzare i benefici per aziende e territori, creando un impatto positivo e duraturo nel settore dell’ospitalità italiana.
Questo progetto ha l’obiettivo di creare modelli di ospitalità sostenibile per le piccole imprese agroalimentari e turistiche del Monferrato.
L’iniziativa intende supportare persone e aziende locali nel generare benessere equo e duraturo, promuovendo una gestione responsabile delle risorse nei paesaggi vitivinicoli.
Il modello SIO è progettato per aiutare le imprese ricettive a distinguersi sul mercato, valorizzando lo stile di ospitalità mediterranea.
Fondato sui principi di conservazione, accoglienza e inclusione, il progetto mira a soddisfare le esigenze del nuovo viaggiatore trasformativo, che ricerca esperienze autentiche e sostenibili.
Questo progetto esplora come misurare e comunicare la sostenibilità nel turismo italiano, ispirandosi ai valori della Dieta Mediterranea.
Utilizzando il marchio collaborativo LICET, accompagna le imprese in un percorso di crescita credibile, rafforzando il legame tra ospitalità, tradizioni e benessere territoriale.
Il progetto si concentra sul rafforzare il legame tra storia, cibo e cultura italiana, sottolineando il ruolo chiave del turismo enogastronomico.
Oltre ai successi economici, mira a promuovere esperienze che valorizzino il patrimonio culinario e culturale del nostro paese.
Il sistema di valori che guida Mediterranea Consulab è stato sviluppato in collaborazione con la designer Valia Barriello e la giornalista Maddalena Brunasti. Questo approccio integra principi di sostenibilità, innovazione e responsabilità, rappresentando la base su cui si fondano tutte le attività e i progetti realizzati:
Per approfondire in che modo Mediterranea Consulab possa supportare la sua attività ricettiva nel percorso verso una crescita sostenibile, non esiti a contattarmi al numero +39 339 359 1579 (anche WhatsApp) oppure via email:
© 2024 Mediterranea Consulabs di Giovanna Ceccherini • All Rights Reserved.
